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Pizzetas de Masa de Brócoli

Hace días que tenía ganas de cocinar recetas de picoteo saludable para darles ideas de que se puede comer rico, sano y de forma entretenida
Plato: Appetizer
Keyword: aperitivosaludable, comidareal, picoteosaludable, pizzetadebrocoli, realfood
Raciones: 8 unidades

Ingredientes

  • 1 unidad Brócoli
  • 3 unidades Huevos
  • 1/2 taza Queso Mantecoso
  • 1/2 taza Salsa de Tomate (sin azúcar)
  • 1 pizca Orégano
  • 1 pizca Sal
  • 1 pizca Pimienta

Elaboración paso a paso

  • Precalentar el horno a 180 ºC.
  • En una procesadora poner los "arbolitos" de brócoli y procesar hasta que queden picados chicos.
  • En un recipiente batir los 3 huevos agregar sal y pimienta.
  • Empezar a agregar el brocoli picado y revolver. Poner sobre la lata del horno (previamente engrasada con aceite de oliva), para que queden en forma de pizzetas puse 2 cucharadas soperas de la mezcla y les iba dando forma con la misma cuchara.
  • Llevar a hornear a 180 ºC x 10 minutos, sacarlas y rellenar con la salsa de tomate, queso y orégano (puedes agregar más ingredientes si tu quieres).
  • Llevar nuevamente al horno x 2 a 5 minutos o hasta que se derrita el queso.
    Y listo a disfrutar!