Precalentar el horno a 180 ºC.
Mezclar el huevo, con el endulzante, la mantequilla de avellanas ó la leche vegetal y el aceite de oliva.
De a poco incorporar la harina de avena, los polvos de hornear y el coco rallado
Al final agregar los chips de chocolate, hacer bolitas con las manos y aplastarlas, ponerlas en la lata del horno previamente engrasada.
Y llevar a hornear x 8 a 10 minutos o hasta que estén doraditas y a disfrutar!!