Panqueque de Avena
Hola!!! Hoy les dejaré una idea de desayuno porque soy una convencida de que debemos alimentarnos de forma variada para poder llevar una vida saludable y que sea permanente en el tiempo.
La importancia de variar tu alimentación
Como nutricionista me enfoco en cambiar hábitos alimentarios en las personas entregando ideas de recetas saludables y ricas que puedan hacer en el día a día.
Por esa razón quise mostrarles esta receta de Panqueque de Avena que recomiendo a mis pacientes para sus desayunos.
No comas siempre el mismo desayuno
La adherencia en el tratamiento es clave y para eso es muy importante entregar diferentes ideas de preparaciones. ¿A cuántos les ha pasado que tienen miedo de ir al Nutricionista y que les den una típica dieta reestrictiva y aburrida? Sé que a muchos les pasa, pero yo amo comer rico y saludable, por eso estoy segura que entre mas variada sea la alimentación mayor adherencia generamos al tratamiento.
Quise mostrarles la receta de panqueque de avena saludable que pueden preparar y que equivale a : 1 porción de carbohidratos + 1 porción de proteína + 1 porción de fruta.
Panqueque de Avena
Ingredientes
- 40 grs Avena
- 1 ud Huevo
- 1/4 ud Plátano
- 1/2 taza Arándanos congelados
- 2 cdas Yogurt Griego
Elaboración paso a paso
- En una procesadora poner la avena y el huevo y licuar hasta que se forme una pasta.
- Poner en un sartén un poco de AOVE (Aceite de oliva extra virgen) y poner la mezcla del panqueque
- Cocinar lado por lado hasta que este dorado y se despegue del sartén
- Servir en un plato agregar el yogurt griego, el plátano y los arándanos
- Y ahora a disfrutar!
